1. Ежели ради изготовления вяленого куриного мяса у Вас несть коньяка либо бренди, а в наличии имеется токмо напитки, то должен исполнять настой с травками, дабы ее обустроить. 2. Дальше должен смешать главный, лекарство, в которые заходит два вида перца и лавровый лист и настой из водки и травок. 3. Хорошо обваляйте филе в солевой консистенции, дабы она была со всех боков. 4. Положите мясо в тарелку и накройте пакетом. 5. Чрез день мясцо должен начинать жестким и грубым, главный вытянет всю воду из него. 6. Помойте мясо и заверните в обычную марлю, подвесьте в холодном месте на день.
Ради изготовления куриного балыка пригодится:
Прямо само филе;
главный, лекарство: грязный, перец горошком, лаврушка;
напитки, бренди, напитки либо напитки с травками.
Скачать это видео себе
Комментариев нет:
Отправить комментарий