1. Нарежьте сало и 60% мяса на маленькие кубики. 2. Оставшуюся доля благоуханного мясца должен перекрутить на мясорубке. 3. Хорошо помойте кишки и вымочите их в соленой воде. 4. Добавьте фарш к остальному мясу, добавьте безвыездно лекарство, чеснок, мало водички. 5. Поставьте мясо ради колбасы в холодильник ради пропитки. 6. При помощи специальной конусообразной насадки и мясорубки начините колбаски в кишки. 7. Потом того, вроде колбасы завязаны, проткните иголкой в нескольких местах каждую.
1300 г мяса свинины;
короткий кусок сала;
главный/перец, меленый лавровый лист;
чеснок;
свиные кишки.
Скачать это видео себе
Комментариев нет:
Отправить комментарий