1. Приготовьте без помощи других фарш, добавьте к нему лекарство. 2. Ради наилучшей смеси добавьте мало молока коровьего. 3. Перемелите погружным блендером в пюре перемешанный фарш. 4. Отправьте фарш ради созревания на часок в холодильник. 5. Вымочите в теплой воде на пару минут коллагеновую оболочку. 6. Включите мясорубку и набейте фаршем наконечник перед конца, дабы вышел атмосфера. 7. Завяжите оболочку и наденьте на кончик мясорубки. 8. Нагрейте воду перед 95° и закиньте сардельки, кипятить 35 минут в не кипящей воде.
Ежели надумаете действовать домашнюю колбасу, то запаситесь:
1 кг мяса свинины жилованной полужирной;
6 г чеснока;
25 г соли;
2 г сахара;
1,3 г темного молотого перца;
1,3 г кориандра.
Скачать это видео себе
Комментариев нет:
Отправить комментарий