Два блюда украинской и грузинской кухни похожи сообразно составу – это шпикачки и купаты. Следовательно ежели Вы собрались приготовить такую колбасу в домашних критериях, то дозволено исполнять зараз два вида. В купаты кроме стандартного набора ингредиентов входят опять лекарство хмели-сунели, корица, также гранатовые ядра. Готовятся домашние колбаски при помощи мясорубки и погружного блендера. Не забудьте запастись коллагеновой оболочкой и хлопковым шпагатом ради перевязки колбас. Ради смачных шпикачек пригодится:
мясо 400 г ;
300 г свинина;
шпик;
20 г соли;
2г перца;
1 г сахара;
1 зубчик чеснока;
молотый кардамон.
Скачать это видео себе
Комментариев нет:
Отправить комментарий